Atelier Cuisine
Notre stagiaire Mélissa, en compagnie de notre animatrice Christèle, avait donné rendez-vous à nos résidents en salle de restaurant pour un atelier cuisine ! Dans le cadre de son projet de bac portant sur les 5 sens c’est naturellement qu’elle a organisé un atelier pâtisserie portant sur la réalisation d’un cake aux pépites de chocolat.
La « cuisine thérapie » comporte de nombreux profits pour nos aînés. Elle est bénéfique pour se réapproprier les gestes du quotidien en tout en sollicitant les 5 sens de nos séniors. Le travail des textures, les odeurs, les couleurs, les bruits liés à la préparation mais le sens qui sera le plus sollicité est bien sûr le goût ! Les capacités cognitives ainsi que la concentration et l’organisation sont également stimulées lors de ces ateliers.
La cuisson a quand même été confiée à notre cuisinière sans que nous lui ayons révélé les ingrédients secrets de notre recette : la joie et la bonne humeur !
Puis est venu le temps de la dégustation … étape la plus importante de l’avis de tous !
