Le Beaujolais Nouveau est arrivé à l’Etoile de Haute Provence !
En ce troisième jeudi du mois de novembre, la tradition du Beaujolais Nouveau a été respectée à la résidence L’Etoile de Haute Provence. Notre animatrice Christèle a fait rythmer toute la journée de nos résidents atours du cru 2021 !
La matinée a été consacrée à la décoration des salles de restauration et d’animation sur le thème du vin et de la vigne.
Au retentissement des 12 coups de midi la dégustation du précieux breuvage a été lancée par Christèle accompagnée de nos aides hôtelières, qui ont fait le tour des tables pour servir nos aînés amateurs de Beaujolais, bio cette année. Notre équipe de cuisine avait confectionné un délicieux repas : charcuterie, haut de cuisse de poulet en sauce au vin accompagnée de pommes de terre fondantes et sa tomate à la provençale, le plateau de fromages et une tarte au chocolat sur un lit de crème anglaise. Un repas convivial où nos aînés ont poussé la chansonnette parce que « Boire un petit coup c’est agréable… »
L’après-midi s’est ensuite poursuivi sur le même thème. Une conférence a été donnée par Christèle portant sur le vin et sa dégustation. Puis un atelier de mots croisés avec Wivy portant sur la viticulture et la viniculture a été proposé à nos séniors.
Avec un peu de chance il restera quelques bouteilles de Beaujolais Nouveau pour ce soir car à en croire l’expérience de nos résidents le cru 2021 est plutôt bon !....
